Archivos por etiqueta: sidra

sidra casero

jolaf publicado el 19 abril, 2015
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Cada vez hay más concursos de sidra casero y en eso se queda la cosa, en espectáculo. Pero se nos ocurrió desde la red campesina dar la posibilidad de conocer esa producción local y esa elaboración tradicional de la sidra. Así que os vamos a dar la posibilidad de comprar estas sidras olvidadas y claves para el desarrollo de las costumbres tradicionales desde aquí. Esperar noticias.

*redcampesina*

Recogida de manzana

redcampesina publicado el 14 septiembre, 2014
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Ya hay que ir preparando la recogida de manzana. Para la manzana de mesa el recogedor de altura, las cajas… Para la de sidra la vara de llimir, los sacos, los big-bags, el carro para sacarlas pal camión… Este año no tocaba mucha cosecha pola vecería, pero después de la mala primavera del año pasado y la buena floración y luego cuayado de esti hay una media cosecha que me pone muy contento pues se ve el fruto del esfuerzo. Así que manos a la obra y aguantar la espalda.

*redcampesina*